Mussarela, tomate e manjericão: a mais democráticaFoto: www.photocase.de
Apesar de ter um sentido depreciativo no meio político (onde tudo, quase sempre, acaba nela), pode-se dizer que a pizza é uma receita democrática. O simples disco de massa assado pode ser coberto por inúmeros ingredientes e, por isso mesmo, agrada os mais variados tipos de paladares. No Brasil, a preferência é tanta que os consumidores da redonda só perdem em quantidade para os dos Estados Unidos, que costumam comer pizza até na hora do almoço.
Embora esse hábito esteja se popularizando por aqui, a maioria dos brasileiros ainda mantém a receita restrita aos jantares ou fins de semana. O que é muito bom, segundo a nutricionista Tatiana Rentes, da QualyFood. O problema é a substituição freqüente de pizzas pelas refeições, pois ela é fonte de energia e, em sua maior parte, fonte de gordura, ou seja, não é tão saudável como um belo prato de arroz, feijão, bife e salada , diz ela.
Além de não ser o ideal em termos saudáveis, comer pizza no almoço, no jantar e no dia seguinte é uma tarefa enjoativa mesmo para quem é tarado por ela. Por isso mesmo, aproveitamos que em 10 de julho comemora-se o Dia da Pizza e pedimos a experts de diferentes cantos do Brasil sugestões de receitas diferentes feitas a partir da massa da redonda. Afinal, é ela a menos responsável pela dor de cabeça na hora da subir na balança depois da pizzada.
A maioria dos recheios é mais calórico que as massas, que geralmente têm 114 kcal e possuem o maior índice de gordura.
Fonte: yahoo notícias
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